Руслан (Казань, 9 февраля 2015)
Доброго дня, есть желание организовать мини производство пельменей на дому с последующей реализацией.
В моих возможностях организовать достойное производство продукции из сырья, которое я планирую закупать у фермеров(ЮЛ) с сертификатом соответствия, и у физ.лиц имеющих только подсобное хозяйство.
Вопрос.
1) Что в данном случае потребуется а)предпринимателю как производителю в обоих случаях закупки сырья, и осуществляющего деятельность в квартире либо арендованном помещении столовой и либо на арендуемом производственном складе? Т.е. какие разрешения в этих случаях потребуются и от каких органов? И что потребуется предпринимателю как оптово-розничному продавцу для реализации продукции на рынке РФ и ТС? (Речь только о разрешительной документации ведения деятельности).
2) В каких из этих обязательных разрешениях имеете возможность оказать содействие по подготовке а)пакета документов и б)заявления на получение разрешений. И сколько такие услуги будет стоить для данного производства?
Добрый день, Руслан!
Сразу хотелось бы оговориться, что производство должно осуществятся в нежилом производственном помещении, в котором соблюдены все необходимые санитарные требования. В первое время может быть к Вам не будет вопросов. Но, если к Вам придет проверка из Роспотербнадзора, они могут запретить производить в таких условиях.
1. При закупке сырья Вам обязательно должны предоставлять ветеринарные сертификаты (удостоверение) на мясное сырье — их выдает ветеринарная служба Россельхознадзора.
Для реализации продукции на территории РФ ТС и потребуется декларация о соответствии о безопасности мясной и пищевой продукции.
Также для производства продукции Вам необходимо иметь технические условия, рецептуры, технологические инструкции.
2. Мы можем предложить свои услуги по разработке технической документации (технические условия, технологические инструкции), а также оказать услуги в оформлении декларации о соответствии.
