Процедура оценки качества сыра и других молочных продуктов питания осуществляется в обязательном порядке всеми производителями и поставщиками данной продукции. Сертификация сыра – процедура, в ходе которой удостоверяется надлежащее соответствие заявленного товара всем установленным Таможенным союзом требованиям и нормам. Без прохождения официальной проверки качества указанного продукта питания предприниматель не имеет законного права осуществлять производство, реализацию и импорт заявленного сыра.
Требования в отношении качества и безопасности всех молочных продуктов устанавливает действующий на территории Таможенного союза Технический регламент на молоко и молочную продукцию.
Сертификат на сыр – документ, свидетельствующий о соответствии заявленного пищевого товара всем стандартам принятого техрегламента. Сертификат на сыр выдается предпринимателю после успешного прохождения всех предусмотренных Комиссией Таможенного союза проверок и экспертиз. Данный разрешительный документ оформляется в аккредитованных агентствах на бланках специального образца. Отметим, что любой сертификат на сыр в обязательном порядке должен быть зарегистрирован в едином реестре сертификационной документации.
Подробнее о сертификате на сыр
Помимо уже указанного разрешительного документа (сертификата соответствия на сыр), предпринимателю в некоторых случаях потребуется оформить и другое документальное подтверждение качества – свидетельство о госрегистрации. Этот документ также выдается сотрудниками аккредитованных сертификационных агентств и необходим для удостоверения санитарно-гигиенической безопасности товаров. Необходимость оформления свидетельства о госрегистрации устанавливает положениями соответствующего технического регламента.
Также на сыр можно дополнительно получить добровольный сертификат соответствия. Оформленный по желанию предпринимателя сертификат на сыр удостоверит все необходимые характеристики или показатели качества заявленного товара. Напомним, что добровольный сертификационный документ оформляют с целью повышения имиджа и конкурентоспособности компании, а также для того, чтобы получить преимущества в государственных тендерах и конкурсах.
Выдачу любого указанного выше документа осуществляют уполномоченные специалисты аккредитованных центров по сертификации и декларированию. Ознакомиться с дополнительной информацией и заказать сертификат на сыр Вы можете в аккредитованном агентстве «Прагматест».
